Les 10 choses que je veux que les gens sachent de moi – comment je veux être perçue

1. Je suis canadienne originaire de Madagascar 
2. Je suis l’épouse de l’homme de mon coeur, la maman de 3 enfants, la fille d’une maman formidable et d’un père aimant trop tôt disparu, la sœur d’un frère irremplaçable, et j’ai 2 sœurs qui habitent en Europe 
3. Ma mission de vie est d’aider les autres à optimiser leur santé physique, mentale et spirituelle 
4. J’ai 2 passions : la nutrition et le développement personnel 
5. J’ai travaillé pendant 12 ans comme nutritionniste dans le Réseau de la santé au Québec, et j’y ai aidé et motivé des milliers de personnes à perdre du poids, contrôler leur diabète, leur pression artérielle et leur cholestérol, via l’acquisition de saines habitudes de vie 
6. J’ai fondé le Club NutriChoix en 2021, la mission étant d’aider les gens à cesser de recourir aux régimes restrictifs, et à la place, d’apprendre à acquérir et maintenir de saines habitudes de vie, pour perdre du poids et du ventre sans reprise, et être en forme et en santé pour la vie 
7. Tous les gens en contact avec moi me qualifient de souriante, rayonnante, encourageante, joviale. 
8. Mes autres forces incluent la positivité, un goût marqué à verbaliser ce que les autres font de bien, le sens du service, l’honnêteté, l’intégrité, la fiabilité, faisant de moi une excellente motivatrice et une excellente coach en nutrition : je suis la nutritionniste MINDSET 
9. J’adore lire et je suis la fondatrice d’un Book Club Rencontre quadrimestriel, ayant pour mission de donner aux gens la piqûre de la lecture de livres transformationnels 
10. Je continue à investir dans un programme de développement personnel incluant la lecture, l’écoute d’audios et la participation à des conventions de motivation. Je suis une éternelle étudiante aspirant à devenir une meilleure version de moi-même.

Mes constats après 13 ans d’expérience en tant que nutritionniste 

Habitudes vs régimes 

La plupart des gens ne réalisent pas que leur poids actuel est le résultat de leurs choix alimentaires des 5 dernières années.  

Généralement, ils n’ont pas le temps de prendre une pause pour réfléchir à leurs habitudes alimentaires et d’exercices, de leur impact sur leur poids, leur santé et leur bien-être. 

Ils sous-estiment la force et l’effet cumulé négatif des habitudes malsaines répétées au fil du temps : leur poids va augmenter, leur santé et leur bien-être vont se détériorer. 

C’est là qu’ils vont chercher un régime restrictif ou un produit miracle qui va les faire maigrir vite et sans efforts. Ils vont perdre du poids, mais vont inexorablement le reprendre, et plus encore qu’avant le régime. C’est ainsi qu’ils vont s’empêtrer dans le cercle vicieux et le piège des régimes yo-yo.  

Voici des exemples de régimes que mes clients ont déjà essayés : cétogénique (keto), jeûne intermittent, paléo, Atkins, végétalien (vegan), portfolio, Okinawa, nordique, crudivore, macrobiotique, “clean eating“, anti-inflammatoire, DASH, MIND, Ornish, sans gluten, bas en FODMAPs, Mayo Clinic Diet, Volumétrique, Weight Watchers, Mincavi, Biggest Loser, South Beach, Noom…. 

Avec le Club NutriChoix, les clients vont apprendre à s’attaquer au problème en profondeur en se concentrant sur le changement graduel des habitudes de vie et l’acquisition de nouvelles connaissances et habiletés en nutrition.  

S’il fallait choisir un régime ou une façon de manger optimale, je choisirais le très équilibré régime méditerranéen. 

Se fixer des objectifs pour réussir 

La plupart des gens ne réalisent pas l’importance de définir clairement ses objectifs de poids et de santé, ainsi que toutes ses sources de motivation, pour pouvoir les atteindre : poids, tour de taille, % de graisse corporelle, masse musculaire, taille d’habit, taux de sucre, pression artérielle, santé, bien-être, niveau d’énergie, performance professionnelle, endurance, silhouette, forme, séduction, sentiment d’accomplissement, fierté, compliments de l’entourage… 

Ils ne savent pas qu’il est important de se donner une date d’échéance, afin de se donner une pression positive nous poussant à accomplir nos buts. 

Maintien à long terme 

Il est important de maintenir à long terme les habitudes nouvellement améliorées, et les résultats obtenus. Voici des facteurs de succès pour le maintien à long terme: 

*Rendre des comptes, espacer mais ne pas discontinuer complètement les suivis avec votre nutritionniste (pression positive) 

*Rester connecté à un groupe de personnes comme vous, conscients de l’importance de bien manger, bouger plus et prendre soin de sa santé (association, communauté de partage et de motivation, pression positive) 

*Rester connecté au système d’apprentissage (conférences Live, podcasts) et aux ressources en nutrition de l’espace membre 

Top 5 valeurs du Club NutriChoix 

1. Responsabilité personnelle:

Ma santé est mon choix, ma santé actuelle est le résultat de mes choix alimentaires et mon niveau d’exercices des dernières années 

2. Vision long terme:  

Je veux devenir une personne en forme et en santé pour la vie, c’est mon objectif à long terme 

3. Santé globale:  

Bien-être physique, mental, spirituel (corps sain dans un esprit sain grâce à la nutrition, les exercices, le sommeil, la gestion du stress) 

4. Puissance:  

Je peux accomplir tout ce que je veux accomplir; mentalité YES I CAN, TOUT EST POSSIBLE, JE PEUX LE FAIRE, J’AI TOUT CE QU’IL FAUT POUR L’ACCOMPLIR, JE LE MÉRITE, JE LE VAUX BIEN 

5. Croissance perpétuelle:  

Investir dans soi et dans ses connaissances, changer ses pensées, changer ses actions, changer ses résultats, changer sa vie; toujours chercher à devenir une meilleure version de soi-même 

Situation de départ des clients habituels de Juliana 

• Habitudes de vie malsaines 
• Surplus de poids, obésité abdominale 
• Sensation de lourdeur 
• Manque d’énergie pour les activités de la vie quotidienne (AVQ) 
• Manque d’endurance, vite essoufflé 
• Baisse de la concentration et de la productivité au travail 
• Baisse de la performance professionnelle 
• Douleur articulaire (genoux, chevilles…) 
• Diabète, haute pression artérielle, cholestérol élevé…  
• Risque d’une complication cardiovasculaires (AVC, crise cardiaque…) 

Bénéfices rapportés par les personnes suivies par Juliana 

Les bénéfices rapportés par mes patients incluent : 

• Une perte de poids de 5 à 10% de leur poids de départ en 3-4 mois 
• Une diminution de leur tour de taille de 2 à 6 cm en 3-4 mois 
• Le développement de meilleures habitudes de nutrition, d’exercices, de sommeil et de gestion du stress (vs le recours aux régimes restrictifs) 
• une augmentation de l’énergie pour faire face aux activités de la vie quotidienne,  
• une augmentation de la capacité de concentration, donc de la performance et de la productivité au travail 
• une augmentation de l’endurance donc moins d’essoufflement durant l’exercice 
• une augmentation de la flexibilité donc de la capacité à faire des étirements et des exercices plus élaborés 
• une augmentation de la capacité à planifier des repas équilibrés pour la semaine, ce qui diminue le stress de l’heure du souper : “qu’est-ce qu’on mange aujourd’hui?“` 
• une augmentation de la fréquence des repas maison, et une diminution de la fréquence des fast foods ou des repas de l’extérieur, ou des repas pré-préparés 
• le développement de la capacité de lire des étiquettes nutritionnelles, et de faire de meilleurs choix à l’épicerie 
• la capacité à faire de meilleurs choix de collations 
• une meilleure connaissance des principes de saine alimentation : rythme alimentaire (3R 3C), assiettes équilibrées, choix de déjeuners, choix de collations santé, comportements alimentaires optimaux, alimentation consciente, contrôle des portions, environnement alimentaire, lecture des étiquettes nutritionnelles, diminution de la fréquence des aliments transformés et des sucreries, planification alimentaire, augmentation de la fréquence des repas maison, diminution de la fréquence des repas de l’extérieur, systématisation de la consommation de légumes, meilleurs choix de protéines, meilleurs choix de breuvages… 
• le développement de l’état d’esprit d’un gagnant pour atteindre son objectif de poids santé : explorer sa motivation, développer sa force de volonté et sa capacité à se discipliner. 

Mes patients qui ont le diabète, le prédiabète ou le syndrome des ovaires polykystiques, rapportent une meilleure connaissance des sources de glucides (carbohydrates), de la quantité à consommer chaque jour et chaque repas, des meilleurs choix de glucides, de l’importance des fibres, de stratégies pour diminuer l’apport en sucres concentrés, du concept d’indice glycémique, de la lecture des étiquettes nutritionnelles, de la gestion des édulcorants, des meilleurs choix aux restaurants, de l’interprétation des valeurs de glycémies avant et après les repas, des valeurs de laboratoire pertinentes, des valeurs cibles, de la prévention et la gestion des hypoglycémies, de viser une perte de poids de 5 à 10%, de la façon d’analyser les régimes restrictifs de style cétogénique, etc. 

Mes patients qui ont l’hypertension artérielle rapportent une meilleure connaissance des valeurs cibles de pression artérielle, de la diète DASH (Dietary Approach to Stop Hypertension), de l’apport quotidien maximal en sodium, de stratégies pour diminuer l’apport en sodium, de la lecture des étiquettes nutritionnelles, de l’importance de consommer plus d’aliments d’origine végétale riches en potassium, de l’importance de faire des exercices, de développer des stratégies de gestion du stress, d’avoir un bon hygiène de sommeil, de viser une perte de poids de 5 à 10% 

Mes patients qui ont un taux de cholestérol élevé rapportent une meilleure connaissance des différents types de lipides sanguins, des valeurs cibles du mauvais cholestérol LDL ainsi que du bon cholestérol HDL, ainsi que du cholestérol total, des stratégies pour diminuer l’apport alimentaire en gras totaux et en gras saturés, des stratégies pour augmenter l’apport alimentaire en fibres, bons gras monoinsaturés et poly-insaturés (oméga 3, oméga 9…), de l’importance de faire des exercices, de viser une perte de poids de 5 à 10% 

Bienvenue au Club NutriChoix !